在贫苦的活命中，一说念清亮可口的素食好菜总能带给东说念主无限的愉悦。今天，就让咱们扫数探索一说念色香味俱佳的素菜——素炒丝瓜海鲜菇。这说念菜以其私有的口感和丰富的养分，成为了很多家庭餐桌上的常客。

丝瓜，这种常见的夏令蔬菜，以其鲜活多汁、口感爽滑而著称。而海鲜菇，则以其鲜好意思可口、养分丰富而深受东说念主们意思意思。当丝瓜与海鲜菇相遇，在锅铲的翻炒下，它们仿佛跳起了一场神秘的跳舞，将各自的特质无缺地交融在扫数。

制作素炒丝瓜海鲜菇的历程并不复杂，但需要一定的手段和耐性。最初，选取簇新的丝瓜，去皮后切成滚刀块。滚刀块的切割神气不仅能让丝瓜愈加入味，还能在烹调历程中保握其方式的完整。接着，将丝瓜块放入沸水中，焯水一分钟傍边。这一步不仅能去除丝瓜的涩味，还能使其保握嫩绿的后光。海鲜菇相通需要焯水，这么不错去除其自带的腥味，让成菜愈加鲜好意思。

热锅凉油，加入蒜片炒香。蒜片的香气在热油的激励下速即扩散开来，为这说念菜增添了一抹诱东说念主的香气。接着，将焯水后的海鲜菇和丝瓜放入锅中，速即翻炒均匀。此时，你不错感受到锅铲与食材之间的亲密讲和，它们在锅中欢欣地向上着，仿佛在诉说着行将到来的适口。

将调好的酱汁沿着锅边淋入锅中，让每一块丝瓜和海鲜菇王人充分给与酱汁的精华。大火收汁，只见锅中的汤汁逐渐变得浓稠，丝瓜和海鲜菇在酱汁的包裹下愈发诱东说念主。临了，撒上一把枸杞四肢点缀。枸杞的加入不仅为这说念菜增添了一抹娟秀的色调，还为其增添了一点润泽的意味。翻炒均匀后，一说念色香味俱佳的素炒丝瓜海鲜菇便完成了。

这说念菜口感清亮，丝瓜的嫩滑与海鲜菇的鲜好意思互相烘托，让东说念主试吃无穷。同期，丝瓜富含维生素和矿物资，海鲜菇则富含氨基酸和多种微量元素，两者搭配在扫数，不仅适口可口，还养分丰富。在炎炙热日里，为家东说念主作念上这么一说念清亮的素菜，无疑是一种幸福和开心。

【素炒丝瓜海鲜菇】

制作配料：丝瓜1根 海鲜菇1盒 生抽半勺 蚝油几滴 盐1勺 淀粉1勺

制作圭臬：

1、准备所需要的食材；若是不心爱海鲜菇的滋味，也不错换成其他我方心爱的菌菇。

2、丝瓜去皮后切成滚刀块，沸水里加入白醋和一丢丢的植物油，焯水一分钟傍边；海鲜菇也不错焯下水；

3、热锅凉油加入蒜片炒香，加入海鲜菇和丝瓜翻炒均匀，加入盐翻炒出水分；

4、淀粉加入碗中，用净水化开，加入一点生抽和蚝油调味，也不错用鸡精代替，沿着锅边淋进去；

5、大火收汁，临了撒点枸杞，翻炒均匀即可；

6、异常爽口下饭的一说念素菜，这个菌菇和丝瓜王人长短常丝滑爽口的下饭菜，这么搭配，陋劣炒一下，异常开胃下饭！

7、丝瓜和菌菇王人长短常养分的食材，尤其是菌菇不错多吃一些，提升免疫力少生病，也异常适应夏天吃！

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