承古韵，守传统之精髓，创时间之华章。

跟着时间不休地更替，参差有致的茅庐被高楼林立所替代，非遗传统手工艺逐步地淡出了东说念主们的视野，越来越多的传统点心也逐步淡出了东说念主们的糊口。但红运的是照旧有弥远宝石如一的“守艺东说念主”钟焕娣［为区级非物资文化遗产代表性名堂嫁女饼（绫酥）制作本事的代表性传承东说念主］，为人师表，让非遗“活”在民间。

南边报业传媒集团南边优品与广州市市政集团有限公司（下文简称“广州市政集团”），两个广东不同产业界限的国企强强调处，共同秉持“传承文化、改换发展”的理念，双国企各自觉挥上风，调处帮扶传统文化产业的优质民营企业，落实“百千万工程”。以文化行动为握手，传承传统文化。以耗尽为落脚点，产销诱导，帮扶拓宽渠说念，鼓励广东嫁女饼（绫酥）的传承与发展，让这份承载着深厚文化底蕴的厚味糕点走进千门万户，奋勉让非遗居品旺盛新的光彩。

▎萝岗老字号：广州好意思香饼家

好意思香饼家，一家历史悠久、底蕴深厚的老字号企业，专营喜饼（嫁女饼）、月饼，其中行为非遗，嫁女饼（绫酥）以其私有的制作工艺、细致的外不雅和甘醇的口感，深受雄伟市民的意思意思。在厚味背后的，是浓厚的广府风土情面，更是岭南文化的一张亮丽柬帖。

好意思香饼家开店30年，在宝石选拔上等原料全手工制作的同期，但愿透过小小的嫁女饼，将新东说念主喜结良缘的同意化作唇齿间的香甜味说念在亲一又间传递，也由此维系起广府东说念主家之间的深厚神气。

▎匠心传承，守正改换

好意思香饼家得以传承与发展，离不开传承东说念主钟焕娣，钟焕娣是村生泊长的广州黄埔东说念主，她降生于作念饼世家，从祖父一代就运行从事嫁女饼的制作。13岁运行师从父亲，并于1995年建立了好意思香饼家。开店30年，钟焕娣不仅宝石作念传统嫁女饼，况兼还一齐作念一齐改革。她说：“若是一直皆是最传统的作念法也会被别东说念主以为一成不变，莫得新意，是以要不休改换，给顾主提供新口感。”每一次改换不仅在口感上达成了新的飞跃，将传承与改换私密诱导，让这份饼香不单是停留在味蕾，更是共享喜事，以好意思食传递情愫。

为了线路“饼”匠精神，助力非物资文化遗产代表性名堂发展，同期也让更多东说念主回味到这份厚味，南边报业传媒集团南边优品与广州市政集团工会有关推崇东说念主一齐调查拜谒了广州好意思香饼家食物坐褥有限公司进行久了同样。

广州市政集团行为广州城市建造的主力军和群众管事的伏击力量，70多年来，集团建造的市政说念路、桥梁、建筑遍布于寰球各地城乡边际，集团领有丰富的资源上风和执意的空洞实力，在任工文化建造方面，多年与好意思香饼家调处为职工提供传统中秋月饼的制作行动，为广州传承和发展南粤文化孝敬了建造力量。

8月29日，广州市政集团工会调处多年和洽的南边优品，邀请好意思香饼家创举东说念主钟焕娣在广州市政集团职工之家举办“桂花飘香中秋至，明月清辉团圆节”现场带领职工制作月饼迎中秋行动。让这份陈腐的技艺在年青一代中获得新的传承。与此同期，集团工会向好意思香饼家定制从简而不疏漏的“专属”月饼礼盒，将带有浓浓顺心的企业柔和慰问送到职工和工程名堂工地。通过整合表里部资源，为好意思香饼家提供了计策指挥赞成，扩大嫁女饼（绫酥）文化内涵和阛阓后劲，通过改换营销形状和拓展销售渠说念，匡助其打造具有特质的非遗品牌。

南边优品是南边报业传媒集团打造的安全可靠的媒体电商平台，通过涌现南边报业传媒集团媒体诱导阛阓的品牌力、宣传力、整协力等，为广东省党政机关、各企业绩单元提供一站式职工福利。南边优品袭取国企社会包袱和担当，让非物资文化遗产代表性名堂被更多东说念主细察，助力好意思香饼家在本事传承与产业发展的说念路上稳步前行。

为了更绵薄快捷地管事广州市政集团职工，南边优品在广州市政集团职工之家建立了“管事角”，也让雄伟职工感受家的和顺。

已往，南边优品与广州市政集团将涌现各自上风，探索非遗小企业发展的新模式和新旅途，为好意思香饼家的发展注入更执意的能源，让这份来自岭南的非遗厚味，在新时间的波澜中通达出愈加精明的光线。

【撰文】鲁红辉

【通信员】郑彦桁 

（本文图片由市政集团工程总经办分公司黄婉华提供）竞猜大厅-甲级职业联赛-英雄联盟官方网站-腾讯游戏